Massa cremosa, ligeiramente granulada e de cor branca, obtida por precipitação ou coagulação, pelo aquecimento das proteínas contidas no soro resultante da laboração do Queijo de Ovelha.

ACONDICIONAMENTO: 

- Cuvete plástica

- Embrulhado em papel vegetal

PESOS existentes:

- 0,200 kg

 -0,250 kg